Control de temperatura en tanques de mezcla
Alimentación y bebidas
Nuestro cliente, uno de los principales servicios de ingeniería de aplicaciones, proporciona soluciones para aplicaciones higiénicas, siempre con el objetivo de ofrecer la mejor función, eficacia y economía a sus clientes. En aplicaciones específicas de alimentos y bebidas, los medios viscosos provocaban un sobrecalentamiento en los recipientes de mezcla. Antes de encontrar una tecnología fiable con el sensor de temperatura rasante frontal TSM, probaron sin éxito soluciones basadas en infrarrojos y en el tiempo.
Folleto de solicitud:
Cliente
La voz del cliente
Nunca comprometemos los equipos que con nuestras instalaciones a nuestros clientes en los sectores alimentario, cosmético y farmacéutico industria. Los recipientes de mezcla para medios pegajosos causó un gran problema de sobrecalentamiento. Tras muchos fracasos, Anderson Negele finalmente nos mostró la mejor solución con su sensor de temperatura de descarga frontal que garantiza un control fiable del proceso.
Detalle de la aplicación
La solicitud
Uno de los pasos clave de la producción en la industria alimentaria y de bebidas es la mezcla de productos. En este proceso, las materias primas individuales se mezclan en proporciones exactas y en condiciones precisas, incluida la temperatura. En la aplicación específica, el tanque estaba equipado con un agitador con rascador de cum. En la configuración original, el control de la temperatura se efectuaba primero por infrarrojos y después mediante una supervisión basada en el tiempo. Sin embargo, debido a su consistencia viscosa y pegajosa, el medio no se medía correctamente, lo que provocaba una y otra vez un sobrecalentamiento del producto en el tanque. Debido a ello, todo el lote de producto era inutilizable y, en consecuencia, su valor se perdía por completo. Además había que limpiar la instalación causando otra pérdida sustancial por paradas del proceso. El equipo de ingenieros tenía el claro objetivo de detener el sobrecalentamiento y garantizar un alto nivel de calidad del producto.
La solución Anderson Negele
Tras estudiar detenidamente los parámetros de la aplicación, el equipo de Anderson Negele propuso instalar el sensor de temperatura TSM con un adaptador de proceso de manguito soldado con conexión de proceso higiénico G 1/2". La principal ventaja de este sensor tan compacto es su diseño enrasado frontal, de modo que no hay ningún componente que sobresalga en el depósito y los dispositivos de mezcla pueden funcionar perfectamente sin obstrucciones. El diseño especial también garantiza una medición muy precisa con un tiempo de respuesta extremadamente corto, de modo que el control de todos los medios, incluidos los pegajosos y viscosos, se produce en tiempo real y con gran precisión. El diámetro del cabezal de este sensor en versión Mini es de sólo 18 mm y puede integrarse fácilmente en todo tipo de recipientes y tuberías, posibilitando dispositivos de agitación o pigging. Tras las pruebas iniciales, el equipo de ingenieros quedó plenamente satisfecho con la solución de instalar el TSM en su planta. El sensor fue fácil de instalar y, de paso, cumplió su requisito de un control de temperatura de respuesta rápida y alta precisión en el recipiente de mezcla por lotes para evitar el sobrecalentamiento.