¿Su proceso lácteo se beneficiará de un sensor de turbidez ITM-51?

Lácteos

Folleto de solicitud:

Descargar solicitud en PDF

Detalle de la aplicación

¿Es el sensor de turbidez ITM-51 de Anderson Instrument adecuado para su central lechera?

Este documento le ayudará a comprender cómoMonitor de turbidez relativa ITM-51 (y el ITM-4) pueden encajar en sus operaciones lácteas. Al cambiar las tecnologías basadas en el tiempo u otras más antiguas, puede reducir significativamente la pérdida de producto, reducir los costes de las aguas residuales, mejorar la eficacia de sus operaciones y (con el ITM-4) certificar sus procesos de recuperación. Este informe se divide en tres secciones:

1. ¿Se beneficiará de los sensores de turbidez?
2. ¿Es el ITM-51 una buena opción para su central lechera?
3. Acerca del monitor de turbidez relativa ITM-51

¿Se beneficiará de los sensores de turbidez?

1. ¿Utiliza actualmente el control visual o temporal para gestionar las transiciones de fase y la CIP en su proceso?
2. ¿Utiliza actualmente la conductividad para gestionar el desvío de aguas residuales de su central lechera?

Si ha respondido SÍ a alguna de las preguntas anteriores, puede beneficiarse de cambiar asensores de turbidez.

¿Es el ITM-51 una buena opción para su central lechera?

Las siguientes preguntas le ayudarán a determinar si el ITM-51 se ajusta a sus necesidades y a su presupuesto.

SÍ NO No lo sé ¿Preferiría que su proveedor de sensores de turbidez tuviera una amplia experiencia en el sector lácteo? ¿Le gustaría recuperar rápidamente la inversión para justificar el coste, el tiempo y las molestias del cambio? ¿Es el bajo coste una prioridad? ¿Le preocupan los costes de mantenimiento y las molestias? ¿Le gustaría disponer de una interfaz de operador en la unidad para supervisar el sensor y asegurarse de que funciona correctamente? ¿Le gustaría disponer de una salida analógica y de relé para una automatización sencilla sin necesidad de un ordenador (en lugar de sólo analógica)? ¿Preferiría pagar sólo por las funciones/prestaciones que necesita en lugar de pagar más por funciones que no necesita? ¿Es importante la facilidad de instalación y de uso? ¿Preferiría una fuente de luz de larga duración para el sensor (3-8 años) en lugar de una fuente de luz con una vida útil de 1 año? ¿Cree que es importante tener un sensor que se mantenga limpio? Es decir, que el sensor frontal cumpla la normativa EHEDG y que su rendimiento no se vea afectado por la acumulación de medios. ¿Le parece importante que la óptica de cristal tenga un índice de fiabilidad extremadamente alto? (Zafiro frente a un cuarzo mucho más frágil) ¿Desea un sensor que pueda tolerar interferencias por reflejos incluso cuando se utiliza con anchos nominales pequeños o superficies electropulidas (es decir, anchos nominales a partir de DN25)? ¿Desea disponer de 4 ó 5 rangos completos para su salida analógica y de conmutación? ¿Es importante para usted la salida de conmutación (punto de conmutación e histéresis libremente ajustables)? ¿Es importante que su sensor de turbidez cumpla los requisitos de los procesos CIP/SIP, etc. de la industria láctea? ¿Preferiría que su sensor de turbidez fuera independiente del color (longitud de onda 860 nm)? ¿Necesita que su sensor de turbidez pueda utilizar tuberías DN25? ¿Le gustaría disponer de un sensor de turbidez con una reproducibilidad cercana al 1% a escala completa?

Acerca del monitor de turbidez relativa ITM-51

El ITM-51 puede utilizarse en diversos lugares de la central lechera, como se indica en el diagrama anterior. A continuación encontrará explicaciones más detalladas de algunos de los principales usos del sensor de turbidez ITM-51. Descripción general del ITM-51

El ITM-51 es un sensor de turbidez. Se instala en la tubería para medir la turbidez del producto y envía señales de medición a un PLC o controlador de 4-20 mA. El PLC toma la decisión basándose en la comparación del valor de entrada con los valores conocidos para productos aceptables.Sensores de turbidez son mucho más eficaces que los sistemas basados en el tiempo para reducir las pérdidas de producto, el consumo de agua y los gastos de aguas residuales. A diferencia de los métodos basados en el tiempo, los sensores de turbidez no se ven afectados por los cambios que se realicen en las tuberías del sistema o en el suministro variable de agua. Eliminan la dilución del producto acabado que suele producirse con otros métodos.

Principios de funcionamiento

• Un LED de infrarrojos emite luz al medio a través de la lente de zafiro
• El receptor mide la cantidad de luz reflejada por las partículas suspendidas en el medio.
• Genera una señal proporcional a la cantidad de partículas. Se trata de la turbidez relativa

Lecturas de turbidez de productos típicos

Especificaciones

(Haga clic aquí para ver el documento completo de especificaciones del ITM-51)

• Rango de medición a partir de 2000 NTU
• Pantalla de indicación y programación
• Salida 4-20 mA asignable a 5 rangos (10,20,50,100,200)
• CC Salida conmutada ajustable 0- 200
• Amortiguación regulable 0,1,3,6,13 y 25seg.
• Una unidad con haz transmisor y receptor, sin necesidad de otras piezas
• 2 conectores M12(1 necesario para alimentación con salida analógica)
• 3-A TPV

Transición de fase

La transición de fase es la aplicación más común del ITM-51 y es donde, por lo general, se amortiza más rápidamente. El PLC se programa en función de los valores de turbidez conocidos para los productos aceptables. El sensor alimenta las señales de medición al PLC (o controlador) con una señal de 4-20 mA. El PLC o controlador proporciona una decisión instantánea para controlar los cambios de fase basándose en la turbidez en lugar de la vista o el tiempo. Así, los cambios no están sujetos a cambios en la configuración de las tuberías ni en la presión del agua.

Recuperación del agua de aclarado CIP (control de prelavado)

Aplicación:

• Un sensor de turbidez está situado en la línea de retorno de un bucle de limpieza CIP antes de la válvula de drenaje de retorno.
• El sensor envía señales de medición al PLC de control
• El PLC toma una decisión basada en la medición ITM-51 del agua de enjuague para determinar que el enjuague está libre de suciedad y permitir que el sistema avance al siguiente paso.

Al principio de un ciclo CIP, se inicia un prelavado con agua para eliminar el producto residual del circuito del equipo de proceso que se está limpiando. Un sensor de turbidez indica cuándo el agua de aclarado ha eliminado una cantidad suficiente de suciedad del circuito. Valor para su central lechera:

• Aclarados más eficaces que los sistemas basados en el tiempo
• Flexible a múltiples bucles de limpieza
• Optimiza el uso de agua/enjuague utilizando sólo la cantidad necesaria
• Reducción del uso de productos químicos de limpieza
• Tiempo de ciclo CIP reducido al mínimo

Supervisión de los medios de comunicación

Aplicación:

• El sensor de turbidez se instala en la línea de retorno de los medios refrigerantes para medir la turbidez
• El sensor envía señales de medición al PLC o controla directamente la válvula de drenaje con conmutación interna
• El PLC toma una decisión basándose en la comparación del valor de entrada con el límite establecido y desvía el flujo del medio al desagüe.

Valor para su central lechera:

• Detección precoz de averías en el intercambiador de calor
• Protege el depósito y las tuberías de la contaminación láctea

Supervisión de filtros

Aplicación:

• El sensor de turbidez ITM-51 (o un ITM-4) se instala en la tubería aguas abajo del filtro para medir la turbidez del producto.
• El sensor envía señales de medición al PLC o al controlador Señal de 4-20 mA
• El PLC toma una decisión basándose en la comparación del valor de entrada con el valor conocido de los productos aceptables. Cuando se supera el umbral, se alcanza el estado de alarma y se desconecta el sistema.

Valor para su central lechera:

• Detección precoz del fallo del filtro
• Puede proporcionar un apagado inmediato que ahorre producto

Nota: ITM-51 para mayor turbidez - identificará cualquier fallo importante. ITM-4 para turbidez más baja: puede indicar un fallo prematuro en aplicaciones críticas.

Detección de transición de descarga de agua HTST

Aplicación: Se coloca un sensor de turbidez en la tubería de descarga antes de los tanques de almacenamiento pasteurizados finales. Tras un proceso de producción, se persigue con agua un esquema de tuberías de pasteurización para recuperar el producto pasteurizado hasta los tanques de almacenamiento. Un monitor de turbidez indica que la interfaz agua-producto ha terminado de desplazarse por el esquema de tuberías. El ITM-51 está situado en la descarga de un sistema de procesamiento HTST para controlar continuamente la turbidez relativa del líquido en la tubería. Cuando se completa el proceso de un producto, se inicia una descarga de agua en el lado de entrada del sistema para empujar el producto del sistema a los tanques de almacenamiento pasteurizados. El ITM-51 supervisa continuamente el contenido de sólidos del líquido saliente y proporciona una señal de salida analógica de la turbidez relativa. Cuando la turbidez empieza a disminuir debido a la dilución con agua, el sistema de control toma automáticamente la decisión de redirigir el flujo de los tanques de almacenamiento al desagüe o al sistema de recuperación de aguas residuales. Valor para su central lechera:

• La electrónica de acción rápida ofrece una respuesta ágil a los cambios de producto, lo que permite una recuperación predecible
• La tecnología de lámpara LED evita el deterioro de la medición que experimentan otras fuentes de iluminación
• Las salidas analógicas y conmutadas programables de serie simplifican la integración en los sistemas de control de planta
• El modelo "L" ampliado supera las dificultades de medición de la transición con aplicaciones de productos de alta viscosidad
• Los rangos seleccionables aumentan la resolución para lograr puntos de activación óptimos para la desviación del flujo.

Presupuesto y configuración

Póngase en contacto con Anderson Negele hoy mismo si desea obtener más información sobre el sensor de turbidez ITM-51.